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VIETNAMESISCHE VORSPEISEN
110: Gỏi cuốn | frische Sommerrollen serviert mit pikantem Hoi-Sin-Hausdip: Reispapierrollen (3 Stück), gefüllt mit Garnelen, Hühnerbrustfilet, Salat, frischen Kräutern, Gurken, Sojasprossen und Reisn
Allergene: b, f, i, k
7,50 €


VIETNAMESISCHE HAUPTSPEISEN
111: Bún Chả Giò & vietnamesische Frühlingsrollen | Dünne Reisfadennudeln mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Gurke, gerösteten Erdnüssen und Limette-Fischsauce
Allergene: a, c, d, f, k
13,50 €

112: Bún Chả Giò Chay & vegetarische Frühlingsrollen | Dünne Reisfadennudeln mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Gurke, gerösteten Erdnüssen und Limette-Fischsauce
Allergene: a, d, e, f
12,50 €
113: Bún Bò Sả Ớt & gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras | Dünne Reisfadennudeln mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Gurke, gerösteten Erdnüssen und trad. Limette-Fischsauce
Allergene: d, e, f
13,50 €
Mild

101: Phở Bò (Nudelsuppe) | Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Sojasprossen, Koriander, Minze, Lauchzwiebeln und Ingwer in Rinderbrühe
Allergene: f
13,50 €
102: Phở Gà (Nudelsuppe) | Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Minze, Lauchzwiebeln und Ingwer in Hühnerbrühe
Allergene: f
12 €

103: Bún Bò Huế (Nudelsuppe) | Dünne Reisnudeln mit Rindfleisch, Zitronengras, Chilipulver, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln in Rinderbrühe (scharf)
Allergene: f
13,50 €
Scharf

170: Phở Xào - Gebratene Reisbandnudeln | mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Koriander
Allergene bei Auswahl mit Hühnerfleisch: c, e.
Allergene bei Auswahl mit Tofu: f.
Allergene bei Auswahl mit Hühnerfleisch paniert: a.
Allergene bei Auswahl mit Rindfleisch: c, e.
Allergene bei Auswahl mit Shrimps: c, e, b, k.
Allergene bei Auswahl mit Ente: a, c, e.mit Hühnerfleisch (Allergene: c, e)
10,50 €
mit Tofu (Allergene: f)
10,50 €
mit Hühnerfleisch knusprig
12 €
mit Hühnerfleisch paniert (Allergene: a)
11,50 €
mit Rindfleisch (Allergene: c, e)
11,50 €
mit Shrimps (Allergene: b, c, e, k)
11,50 €
mit Ente (Allergene: a, c, e)
13 €


BÁNH MÌ | VIETNAMESISCHE BAGUETTES
Frische belegte Baguettes mit eingelegtem Karotten-Rettich-Gemüse (süß-sauer) und hausgemachter MayonnaiseBánh Mì | Chicken: Hühnchen, Frühlingszwiebeln, Gurke, Koriander, eingelegtes Gemüse und hausgemachte Mayonnaise
Allergene: a, c
8 €
Bánh Mì | BBQ Pork: Gegrilltes Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Gurke, Koriander, eingelegtes Gemüse und hausgemachte Mayonnaise
Allergene: a, c, d
8 €
Bánh Mì | Tofu: Gebratener Tofu, Shiitake Pilze, Frühlingszwiebeln, Gurke, Koriander, eingelegtes Gemüse und hausgemachte Mayonnaise
Allergene: a, c, f
8 €
Bánh Mì | Fried Egg: Eier, Frühlingszwiebeln, Gurke, Koriander, eingelegtes Gemüse und hausgemachte Mayonnaise
Allergene: a, c, f
8 €
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