TRADITIONELLE VIETNAMESISCHE GERICHTE

VIETNAMESISCHE VORSPEISEN

110: Gỏi cuốn | frische Sommerrollen serviert mit pikantem Hoi-Sin-Hausdip: Reispapierrollen (3 Stück), gefüllt mit Garnelen, Hühnerbrustfilet, Salat, frischen Kräutern, Gurken, Sojasprossen und Reisn

Allergene: b, f, i, k

7,50 €

110: Gỏi cuốn | frische Sommerrollen serviert mit pikantem Hoi-Sin-Hausdip: Reispapierrollen (3 Stück), gefüllt mit Garnelen, Hühnerbrustfilet, Salat, frischen Kräutern, Gurken, Sojasprossen und Reisn

VIETNAMESISCHE HAUPTSPEISEN

111: Bún Chả Giò & vietnamesische Frühlingsrollen | Dünne Reisfadennudeln mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Gurke, gerösteten Erdnüssen und Limette-Fischsauce

Allergene: a, c, d, f, k

13,50 €

111: Bún Chả Giò & vietnamesische Frühlingsrollen | Dünne Reisfadennudeln mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Gurke, gerösteten Erdnüssen und Limette-Fischsauce

112: Bún Chả Giò Chay & vegetarische Frühlingsrollen | Dünne Reisfadennudeln mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Gurke, gerösteten Erdnüssen und Limette-Fischsauce

Allergene: a, d, e, f

12,50 €

113: Bún Bò Sả Ớt & gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras | Dünne Reisfadennudeln mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Gurke, gerösteten Erdnüssen und trad. Limette-Fischsauce

Allergene: d, e, f

13,50 €

Mild

113: Bún Bò Sả Ớt & gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras | Dünne Reisfadennudeln mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Gurke, gerösteten Erdnüssen und trad. Limette-Fischsauce

101: Phở Bò (Nudelsuppe) | Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Sojasprossen, Koriander, Minze, Lauchzwiebeln und Ingwer in Rinderbrühe

Allergene: f

13,50 €

102: Phở Gà (Nudelsuppe) | Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Minze, Lauchzwiebeln und Ingwer in Hühnerbrühe

Allergene: f

12 €

102: Phở Gà (Nudelsuppe) | Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Minze, Lauchzwiebeln und Ingwer in Hühnerbrühe

103: Bún Bò Huế (Nudelsuppe) | Dünne Reisnudeln mit Rindfleisch, Zitronengras, Chilipulver, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln in Rinderbrühe (scharf)

Allergene: f

13,50 €

Scharf

103: Bún Bò Huế (Nudelsuppe) | Dünne Reisnudeln mit Rindfleisch, Zitronengras, Chilipulver, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln in Rinderbrühe (scharf)

170: Phở Xào - Gebratene Reisbandnudeln | mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Koriander

Allergene bei Auswahl mit Hühnerfleisch: c, e. Allergene bei Auswahl mit Tofu: f. Allergene bei Auswahl mit Hühnerfleisch paniert: a. Allergene bei Auswahl mit Rindfleisch: c, e. Allergene bei Auswahl mit Shrimps: c, e, b, k. Allergene bei Auswahl mit Ente: a, c, e.

mit Hühnerfleisch (Allergene: c, e)

10,50 €

mit Tofu (Allergene: f)

10,50 €

mit Hühnerfleisch knusprig

12 €

mit Hühnerfleisch paniert (Allergene: a)

11,50 €

mit Rindfleisch (Allergene: c, e)

11,50 €

mit Shrimps (Allergene: b, c, e, k)

11,50 €

mit Ente (Allergene: a, c, e)

13 €

170: Phở Xào - Gebratene Reisbandnudeln | mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Koriander

BÁNH MÌ | VIETNAMESISCHE BAGUETTES

Frische belegte Baguettes mit eingelegtem Karotten-Rettich-Gemüse (süß-sauer) und hausgemachter Mayonnaise

Bánh Mì | Chicken: Hühnchen, Frühlingszwiebeln, Gurke, Koriander, eingelegtes Gemüse und hausgemachte Mayonnaise

Allergene: a, c

8 €

Bánh Mì | BBQ Pork: Gegrilltes Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Gurke, Koriander, eingelegtes Gemüse und hausgemachte Mayonnaise

Allergene: a, c, d

8 €

Bánh Mì | Tofu: Gebratener Tofu, Shiitake Pilze, Frühlingszwiebeln, Gurke, Koriander, eingelegtes Gemüse und hausgemachte Mayonnaise

Allergene: a, c, f

8 €

Bánh Mì | Fried Egg: Eier, Frühlingszwiebeln, Gurke, Koriander, eingelegtes Gemüse und hausgemachte Mayonnaise

Allergene: a, c, f

8 €